Soczyste żeberka pieczone w piekarniku

Składniki:

• 1–1,5 kg żeberek wieprzowych

• 3 ząbki czosnku

• 2 łyżki oleju

• 2 łyżki miodu lub cukru brązowego

• 3 łyżki sosu sojowego

• 2 łyżki ketchupu lub koncentratu pomidorowego

• 2 łyżeczki Przyprawy do żeberek 

• sól i pieprz do smaku (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Żeberka umyj, osusz i podziel na porcje.

2. W misce połącz olej, miód, sos sojowy, ketchup, przeciśnięty czosnek oraz Przyprawę do żeberek Ziołowa Szuflada.

3. Dokładnie natrzyj mięso marynatą, przykryj i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

4. Przełóż żeberka do naczynia żaroodpornego i przykryj folią aluminiową.

5. Piecz w 160°C przez około 2 godziny.

6. Zdejmij folię i piecz jeszcze 20–30 minut w 190°C, aż żeberka będą rumiane i miękkie.

Dzięki wysokiej jakości przyprawom przygotujesz żeberka soczyste, aromatyczne i pełne włoskiego charakteru. Marynata w połączeniu z wolnym pieczeniem sprawia, że mięso samo odchodzi od kości, a każda porcja kusi intensywnym smakiem i zapachem. Idealne na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi lub wyjątkową kolację.