Świąteczny aromat cynamonowych ciasteczek

Składniki (ok. 20–25 ciasteczek):

• 150 g masła, miękkiego

• 100 g cukru brązowego

• 1 jajko

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• 200 g mąki pszennej

• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 ½ łyżeczki cynamonu

• Szczypta soli

• 50 g posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)

• 50 g rodzynek lub suszonej żurawiny

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

2. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.

3. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.

4. Dodaj orzechy i bakalie, delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić dodatki.

5. Formuj ciasteczka – kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszcz i układaj na blaszce w odstępach.

6. Piecz 12–15 minut, aż brzegi ciasteczek będą złociste.

7. Ostudź na kratce i ciesz się aromatycznymi ciasteczkami do herbaty lub kawy.

Ciasteczka to idealny sposób na wprowadzenie świątecznej atmosfery do kuchni.

Aromatyczny cynamon w połączeniu z dodatkami, takimi jak orzechy, rodzynki czy kawałki czekolady, tworzy słodką, pachnącą rozkosz, która zachwyci całą rodzinę.

Proste w przygotowaniu, doskonale sprawdzą się jako słodki upominek lub dodatek do świątecznej kawy i herbaty. Każdy kęs przypomina o świątecznych chwilach, ciepłych spotkaniach i przyjemności wspólnego pieczenia.